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    美国加州核桃 营养丰富清爽过一夏

    2013-7-3 10:112459YOKA男士网0条
    炎热夏季,常让人食欲受到影响,间接使得每日营养摄入大打折扣。此时,选择一些营养丰富并且口味清爽的食物便是因应之道。
    美国加州核桃
    美国加州核桃

      研究证明,每天适当食用些许美国加州核桃,可提供人类日常所需的蛋白质、膳食纤维、抗氧化物质、硒、黑褐素,r-生育酚(维生素E的一种形式) 等营养元素。这个夏季,不妨尝试将著有“全面食物”之称的美国加州核桃融入诸如色拉、奶昔等其他个性食谱,丰富每餐的营养摄入。

      美国加州核桃营养独特,是少数富含人体所需的ALA亚麻酸及Ω-3脂肪酸的坚果之一。ALA亚麻酸以及Ω-3脂肪酸能提供大量的抗氧化剂。此外,美国加州核桃还可以提供人体日常所需的蛋白质(4克/盎司),膳食纤维(2克/盎司)以及抗氧化物(3.721毫克/盎司)。正因这些独特的营养成分,您可以在很多有关“超级食物”的名单上找到美国加州核桃的身影。事实上加州核桃已经通过美国食品及药品监管局的认可,称其为“全面食物”。

      这个夏天起,将来自美国阳光之州的美国加州核桃加入您的日常膳食或者直接当作零食,保证足够的营养摄入,简便又美味!

    夏日食谱:

    美国加州核桃水果酸奶杯
    美国加州核桃水果酸奶杯

     



    制作材料:油桃4个、酸奶4份、美国加州核桃150 克、葡萄干50 克、萨雷斯酒100 ml、糖60克

    制作步骤:

    1.将油桃清洗干净,对半切开去核,切成小片。

    2.混合油桃、萨雷斯酒、糖、葡萄干以及美国加州核桃,置冰箱冷藏1小时。

    3.将酸奶和其余混料混合,准备四个杯子,一勺酸奶一勺油桃和美国加州核桃的混料。

    蛋酥美国加州核桃
    蛋酥美国加州核桃

    制作材料:美国加州核桃 100g、盐 2小匙(可根据个人口味适量增减)、糖 1小匙、红薯淀粉 35g、鸡蛋 1个、油 适量(以没过加州核桃仁为准)

    制作步骤:
    1.用开水将美国加州核桃汆烫一下,捞出后趁热撒入糖和盐拌匀,让美国加州核桃外表裹上盐和糖。

    2.鸡蛋和红薯淀粉搅拌均匀打成糊状。

    3.将加州核桃倒入蛋糊中,让每粒都挂上蛋糊。

    4.取一把细筛,将淀粉通过筛子均匀地撒到美国加州核桃上。拌匀后放入筛子,筛去多余的淀粉。

    5.将油倒入锅内,烧热至四成熟,倒入美国加州核桃,用小火炸至表面金黄色,捞出沥干,晾凉即可。

     

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